La carte de notre salon de thé

Sélection de nos thés Dammann 4€

Thés noirs :

Ceylan : thé aromatique, aux notes boisées, doux et rond.
Grand Goût Russe : bergamote et citron caviar.
Coquelicot Gourmand : thés noirs mêlés de pétales de fleur, aux arômes coquelicot, biscuit et pâte d'amande.
Thé des 1000 collines : gimgembre, cannelle, cardamome et girofle Déclinable en Chaï Latte (lait de vache)

Thés verts :

Minty Tea : notes fraîches de menthe poivrée
Bali : thé vert et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arômes litchi, pamplemousse, pêche de vigne et huile essentielle de rose
Jaune Lemon : thé vert à la citronnelle. Frais et tonique.
Miss Dammann : création mêlant thé vert et gingembre aux arômes fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion.

Thé Blanc :

Passion de fleurs : ce thé, subtilement parfumé, évoque la rose, l'abricot et le fruit de la passion.

OOlong :

À mi-chemin entre le thé vert, non oxydé, et le thé noir, complètement oxydé

Caramel au beurre salé : Notes sucrées salées d’un arôme caramel, bel équilibre

 

Tisanes :

Tisane Fidji : tisane très aromatique mêlant la fraîcheur de la citronnelle à la vivacité du gingembre.
Tisane du Berger : cocktail de plantes rassemblant tilleul, verveine, citronnelle, menthe et fleur d'oranger.
Tilleul : c'était dans une tasse d'infusion de tilleul que la tante de Marcel Proust trempait « la fameuse Madeleine ».
Tisane des Merveilles : une tisane associant verveine et tilleul aux arômes de rhubarbe, framboise, fraise, datte, fleur d'oranger et rose.
Verveine : également appelée « plante de la convivialité ».

 

Rooïbos (sans théine) :

Carrot Cake : infusion ronde, veloutée qui évoque la saveur gourmande du gâteau américain.
Oriental : fruits de la passion, pêche de vigne et fraise des bois.
Citrus : C’est la rencontre du rooïbos avec la saveur acidulée d’un bouquet d’agrumes

 

Carcadet (infusion d'hibiscus) :

Carcadet passion framboise : création irrésistiblement fruitée.
Carcadet Cassis Menthe : saveur acidulée de la fleur d’hibiscus associée aux notes végétales et fruitées du cassis et de la menthe poivrée


Les Boissons Chaudes

A base de café

Café : 1,70 €
Café allongé : 1.70 €
Double Café : 3,40 €
Ristretto : 1,70€
Café Noisette (Café simple et soupçon de mousse de lait) : 1,90 €
Café viennois (double café et chantilly maison) : 4.20 €
Café Crème (Café allongé et lait chaud) : 2,70 €
Grand Crème (Double café et lait chaud): 4,20 €
Cappuccino (Café allongé, cacao et mousse de lait) : 3,60 €
Latte Macchiato (Café allongé sur lait chaud et mousse de lait) : 4,20 €
Décaféiné : 2.00 €
Déca allongé : 2.00 €
Double décaféiné : 4.00 €
Déca crème (déca allongé et lait chaud) : 3.00 €
Grand déca crème (double déca et lait chaud) : 4.90€
Déca viennois (double déca et chantilly maison) : 4.90€
Décappuccino (Déca allongé, cacao et mousse de lait) : 3.80€
Café frappé - sucré ou non (Double café glacé) : 4.00€
Déca frappé - sucré ou non (Double déca glacé) : 4.20€
Supplément sirop de vanille ou de caramel : +0.20€
Déclinaison (Tous nos cafés sont déclinables avec du lait végétal : amande ou coco) : +0.10€


A base de chocolat

Chocolat Chaud : 4,00 €
Chocolat Chaud Viennois (chocolat chaud et chantilly maison) : 5,00 €
Chocolat chaud « Mathieu Arthaud » (chocolat noir 67%) : 5.00 €
Chocolat chaud viennois « Mathieu Arthaud » (chocolat noir 67%) : 6.00 €
Chocolat Blanc Chaud : 4,00 €
Chocolat Blanc Chaud Viennois (chocolat blanc chaud et chantilly maison) : 5,00 €
Chocolat Frappé (chocolat glacé) : 5,00€
Supplément (sirop de vanille ou de caramel) : +0.20€

 

100% Végétal

Chocolat chaud au lait d’amande « Mathieu Arthaud » : 5.10 €
Chocolat chaud au lait de coco « Mathieu Arthaud » (Chocolat noir 67% et lait de coco) : 5.10 €
Chocolat chaud au thé « Chaï » et lait d’amande « Mathieu Arthaud » (Chocolat noir 67%, thé « Chaï », lait d’amande) : 6.00 €
Chaï Latte lait d’amande (chaud ou glacé) : 5.00 €
Chaï Latte lait de coco (Chaud ou glacé) : 5.00 €

 

Nos créations

Le WinterSpiced (Chocolat chaud aux épices d’hiver et chantilly maison) : 6.00€
Le ChocoCookies (Chocolat chaud aromatisé au cookie, chantilly maison et petits biscuits) : 6.00€
Le ChocoGuimauves (Chocolat chaud, chantilly maison et guimauves de : Chez Anne) : 6.00€
Le ChocoKinderBueno (Chocolat noisettes chaud, chantilly maison et Kinder Bueno) : 6.00

A Découvrir !

Nos cuillères chocolat, à diluer dans un verre de lait chaud !!!! 4€

Les boissons fraîches

Soft

Sirop à l’eau (Menthe, grenadine, citron, violette, pêche, myrtille) : 2.90 €
Limonade : 3.50 €
Diabolo (Menthe, grenadine, citron, violette, pêche, myrtille) : 3.70€
Perrier : 3.50 € (supplément sirop : + 0.20€)
Coca-cola : 3.50 €
Coca-cola 0% : 3.50 €
Jus de fruit Pago Bio 20cl (orange) : 3.50 €
Jus de fruits 25cl « Famille Teulet » (Pomme, pomme-framboise, pomme-myrtille, pomme-poire) : 3.50€
Jus de fruits pressés (Orange, citron, pamplemousse) : 5.00€
Thé glacé maison (Thé noir pêche abricoté) : 4.00 €
Smoothie (à base de fruits frais) : 5.00 €

A découvrir

Le Pétillant Pomme-Myrtille 33cl « Famille Teulet » : 3.70 €

Carte des vins - « Côtes d’Auvergne » - Vin au verre 12cl

Chardonnay (vinblanc sec et fruité) : 4.00 €
7ème ciel (vin rosé sec et fruité) : 4.00 €
Basalte (Vin rouge ; vieilles vignes de Gamay, élevé en fût de chêne) : 5.00€

 

Bières artisanales - Aux céréales d'Auvergne - Bouteille de 33 cl

La Planèze (Bière blonde aux lentilles de la Planèze) : 6.00 €
La Bière des Druides (Bière blanche à la liqueur de Verveine) : 6.00€
La Flagrant Désir (Bière blanche à la myrtille) : 6.00 €
Lulu la Sucrée (Bière blanche à la framboise) : 6.00 €
L'Antidote (Bière ambrée à la châtaigne et pointe de gentiane) : 6.00 €

Bières sulfurik bio - Bouteille de 33 cl

Blonde 5.9% : 6.00 €
Blanche 4.9% : 6.00 €
Ambrée 6.9% : 6.00 €
Triple Brune 8.1 % : 6.00 €
Irish Red 4.9% : 6.00 €

 

Apéritifs régionaux

Mojito auvergnat (À la Verveine du Puy-en-Velay artisanale) : 8.00 €
L'Auvergnat Spritz (Cocktail à base de Gentiane, citron et limonade artisanale) : 8.00 €
Le Gaulois de la maison « Génestine » (Le Vermouth clermontois) : 3.80 €
La Gentiane artisanale : 3.80 € (Supplément crème de châtaigne : +0.20 €)

 

Les Gourmandises

Les formules P'tit Déj !

Croissant ou Pain au Chocolat : 1,90 €
Café + 1 viennoiserie : 3,20 €
Café + 1 viennoiserie + 1 orange pressée : 7,20 €
1 boisson chaude au choix* + 1 viennoiserie : 4,70 €
1 boisson chaude au choix* + 1 viennoiserie + 1 orange pressée : 8,70 €

 

Les Formules Gourmandes

Café + 1 guimauve + 1 meringue + 1 mini cookie : 4,90 €
Thé ou Chocolat chaud + 1 guimauve + 1 meringue + 1 mini cookie : 6,40 €

Nos viennoiseries sont fabriquées chaque matin par notre Artisan : Chez Anne !
Demandez notre carte pour découvrir aussi ses pâtisseries !



Les Glaces

Glaces Artisanales du Sancy par Chantal et Marc

Sélection de 24 parfums tout au long de l'année !

En coupe ou en cornet, c'est à vous de choisir !
1 boule : 2,50 €
2 boules : 4,00 €
3 boules : 5,50 €
4 boules : 7,00 €
Supplément chantilly maison : + 1,00€


Note Pour les Gourmands !

Possibilité d'acheter de la glace au poids dans des bacs consignés pour ramener de la glace à la maison. Prévoir un sac isotherme.

Le litre : 13,90 €
Consigne : + 3,00 €

Milkshake : 6,00 €
1 parfun au choix. Servi avec de la chantilly maison.

 

Les crêpes - Fabrication maison avec de la farine du Moulin de la Ribeyre (63)


Crêpe au sucre : 3,70 €
Crêpe sucre-citron : 3,80 €
Crêpe beurre-sucre : 3,80 €
Crêpe beurre-sucre-citron : 3,90 €
Crêpe à la sauce chocolat Monin : 4,00 €
Crêpe au miel artisanal du Cantal : 4,00 €
Crêpe à la confiture artisanale : 4,00 €
Crêpe à la chantilly maison : 4.00 €
Crêpe au Nutella : 4,80 €
Crêpe à la pâte à tartiner artisanale (fabriquée dans le Puy de Dôme) : 4,80 €
Crêpe à la crème de marron : 4,80 €
Crêpe banane Nutella chantilly : 6,00 €
Crêpe à la crème de caramel au beurre salé, brisures de speculoos, chantilly : 6,00 €
Crêpe flambée au Grand Marnier : 6,00 €
Supplément boule de glace (sur la crêpe) : + 2,00 €
Supplément chantilly maison : + 1,00 €